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Dossiers
Cuisine
Dossier transversal reliant les articles Cuisine dans les différentes rubriques en accès libre.

Les pâtisseries « Long Beach » par Carl Marletti - Pia Dardare le 18/06/2015 | 0

L’été 2015 a un doux parfum de tropiques. Sun Resorts - groupe hôtelier mauricien - et Carl Marletti - chef pâtissier parisien - s’associent pour créer un duo sucré en hommage à l’hôtel Long Beach. De cette rencontre sont nées deux...  

Avec les glaces Miko, l’été commence plus tôt ! 100 baigneurs dans la Seine ! - Mélanie Coquelin le 23/03/2012

Hâte de voir l’été arriver, de ressortir son maillot de bain et de savourer une délicieuse glace ? Direction les bords de Seine le dimanche 25 mars ! À l’occasion du passage à l’heure d’été, 100 personnes s’adonneront à leur 1er bain de la saison au...  

Râble de lapin à la moutarde à l’ancienne - Garance Hacker le 23/09/2010 | 0

La recette du râble de lapin à la moutarde à l'ancienne fait partie des recettes de la tradition française revisitées par un chef américain à Paris. Une recette d'hier et d'aujourd'hui dont les ingrédients sont faciles à trouver. - 2 râble de...  

Pintade fermière au cidre d'Ile-de-France : une recette d'Alain Passard - le 04/03/2010 | 0

L'un des grands chefs cuisiniers du 7ème a accepté de réaliser une recette à partir des produits d'Ile-de-France présentés au Salon International de l'Agriculture. Les produits mentionnés dans la recette proposée par Alain Passard, 3 étoiles au...  

Plats traditionnels mexicains pendant toute l'Exposition Teotihuacan - le 06/10/2009

Le Café Branly proposera des plats traditionnels mexicains pendant toute la durée de l’exposition Teotihuacan, Cité des Dieux.  

Le Maqlubaa, un plat familial palestinien - Mariam Slimani le 07/09/2009 | 0

La cuisine palestinienne n'est pas très connue, il faut l'avouer. Il faut être accueilli dans une famille palestiennne dans le 3ème arrondissement pour découvrir ce plat riche en goût et en émotions : le Maqlubaa. Le Maqlubaa, un plat de fête chez...  

L’œuvre pralusienne : vous ne savez pas ce que c’est ? - le 27/08/2009 | 2

Amateurs de praline et/ou de bon chocolat, bousculez-vous : la chocolaterie-confiserie Pralus, 35 rue Rambuteau, est un incontournable de votre quartier. A ne rater sous aucun prétexte… Régimes s’abstenir ! La boutique Pralus, qui jouxte Beaubourg,...  

Du jus d'herbe bio et frais au Marché Bio Raspail - le 03/08/2009 | 0

Visite d'un stand pas comme les autres : lire l'article de Morgane Merlin C'est vert et c'est frais, le jus d'herbe bio fait fureur !  

« Cuvée des voisins » : le 6ème arrondissement mis en bouteille - Ghislain Fornier de Violet le 29/07/2009 | 0

La cave de l’œnologue François Surget propose une cuvée spéciale à l’effigie de la rue Mayet. Quel lien entre les immeubles haussmanniens du VIème arrondissement et les côteaux ensoleillés du Narbonnais ? « Une atmosphère chaleureuse » selon...  

C'est l'heure de la glace ! - le 01/06/2009 | 1

Il gelato come una volta : la glace comme autrefois. Des mètres de queue à 10h comme à 22h, le glacier GROM attire décidément beaucoup de monde, surtout depuis que la chaleur de l’été se fait (enfin) sentir. Une file constante tout au long de la...  
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Paris Tribune : Les régionalistes Savoyards fêtent le 19 février. https://t.co/fVXGFJBMuT
Paris Tribune : L'éphéméride du dimanche 19 février 2017 https://t.co/tpKyyeLcE0 https://t.co/m524uintCt
Paris Tribune : Avant le travail obligatoire, il y a eu le travail volontaire pour des raisons économiques. https://t.co/Snu7JrbZJ7
Paris Tribune : L'heure d'été en France ne date pas de 1975 en raison du choc pétrolier... https://t.co/AYxuNNjRg0



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Le meilleur des interventions publiques sont sur Paris Tribune.

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