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Paris Tribune

Porte de Versailles : la Polynésie française à l'honneur au Salon de la Gastronomie des outre-mers

Salon de la Gastronomie des outre-mers les 2, 3 et 4 février 2018 à Paris.

Les temps forts des animations proposées par les chefs polynésiens dans le hall 5-1, Porte de Versailles à Paris, sur l'espace Polynésie française.

31 Janvier 2018 - 20:50
     

Salon de la Gastronomie des outre-mers les 2, 3 et 4 février 2018.
Salon de la Gastronomie des outre-mers les 2, 3 et 4 février 2018.
Programmez au mieux vos visites sur le pavillon de la Polynésie française, au sein du salon de la gastronomie des Outre-mer et de la francophonie !

Ouverture à 10h

  • VENDREDI 2 FEVRIER
11h : Maa Tahiti (repas traditionnel tahitien) préparé par Tetoa Aupari et Nicki Verghnes. 

13h30 : Animation de Bénédicte Sauvage, chef pâtissière du Coco’s à Punaauia ((Tahiti).

17h : Animation de Nicolas Baretje, chef à bord du Haumana, bateau de croisière de luxe entre Bora Bora et Taha’a l’île vanille. 
 
  • SAMEDI 3 FEVRIER
11h : Animation de Bénédicte Sauvage, chef pâtissière du Coco’s à Punaauia (Tahiti).

13h30 : Animation de Nicolas Baretje, chef à bord du Haumana, bateau de croisière de luxe entre Bora Bora et Taha’a l’île vanille.

17h : Maa Tahiti (repas traditionnel tahitien) préparé par Tetoa Aupari et Nicki Verghnes.

20h : Animation du chef Teheiura (nocturne jusqu’à 22h). 
 
  • DIMANCHE 4 FEVRIER
11h : Animation des chefs Nicolas Baretje et Teheiura. 

13h30 : Maa Tahiti (repas traditionnel tahitien) préparé par Tetoa Aupari et Nicki Verghnes.

17h : Animation de Bénédicte Sauvage, chef pâtissière du Coco’s à Punaauia (Tahiti).

Chacune de ces animations sera précédée d’une prestation de danse et musique du groupe Kearena.

Sur place, vous pourrez admirer aussi le travail d’Alann POILVET, Jason HO et Tehuiarii PAPAURA, trois élèves du lycée hôtelier de Tahiti qui ont déjà été distingués dans des concours internationaux en Asie et dans le Pacifique.


L'espace de la Polynésie française accueille aussi les sociétés Nana’o Verres (verres gravés) et Comptoir des ambiances (vaisselle aux motifs polynésiens), ainsi qu’une importante délégation de la chambre d’agriculture de Polynésie française, dont sa présidente Yvette Temauri, venue à Paris avec des produits du fenua (pays, territoire, en tahitien, ndlr).


Source : Délégation de la Polynésie française à Paris.
 




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